عسل السدر
هو العسل الذي ينتجه النحل نتيجة تناوله للغذاء من الزهور الصغيرة لشجرة السدر قبل تحولها إلى ثمار، علماً بأنها تعرف بالعديد من الأسماء، منها: شجرة العلب، أو شجرة النبق، لهذا يسمّى عسلها، بعسل العلب، أو النبق، أو السدر، كما يتميّز بأنّه أحد أجود وأغلى أنواع العسل مقارنةً بالأنواع الأخرى منه، بالإضافة لتميّزه بلذة طعمه،
فوائده
يكافح الإصابة بمرض السرطان، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساهم في القضاء على خلاياه، بالإضافة إلى دورها في تكسير الخلايا السرطانية، مما يمنع انتشار المرض. يقوي جهاز المناعة في الجسم، لاحتوائه على فيتامين ج المهم للحفاظ على سلامة الجسم، خاصةً العظام، والبشرة، واللثة، والأسنان، كما يساهم في تكوين الكولاجين المهم في تكوين خلايا البشرة. يحافظ على قوّة البصر لاحتوائه على موادّ تسمّى بالكاروتينيدات، وهي من أهم الموادّ التي تمنع الإصابة بأي ضرر أو تلف في العين. ينظم مستوى الكولسترول في الدم، ويقلّل من الكولسترول الضار، ويعيد توازن الدهون في الجسم، ممّا يحمي من الإصابة بالعديد من أمراض القلب، مثل السكتة القلبيّة، وتصلّب الشرايين. ينظّم مستوى السكر في الدم. ينشّط الدورة الدموية في الجسم، لاحتوائه على فيتامين ج الذي يساعد على امتصاص الحديد في الجسم. يعالج اضطرابات المعدة، لاحتوائه على مضادات للالتهابات. يعالج التهاب المفاصل. يؤخّر ظهور علامات التقدّم بالسنّ، مثل التجاعيد، لاحتوائه على مضادات الأكسدة، ومن إضافة القليل من الزيوت الطبيعيّة إليه لعلاج مشاكل الجلد والبشرة. يعالج العديد من مشاكل الجسم، مثل التسمم الغذائي، والغثيان، والإنفلونزا، لذلك ينصح بتناوله مع القرفة؛ لأنّه يقلّل من السعال، والاحتقان، والجيوب الأنفيّة. يساعد على التخلص من الكثير من مشاكل البشرة، مثل مشكلة حب الشباب، والدمامل، والرؤوس السوداء. يعالج العديد من المشاكل الإنجابيّة، مثل الضعف الجنسيّ. ينظّم الدورة الشهرية، ويساعد على الحمل. يعزّز صحّة الدماغ.
